菠蘿薯仔餅

 

一向都唔中意食薯仔, 任何有關薯仔既食物都唔係好中意, 而今次這個是媽媽建議的食譜, 加左波羅絛左我好憎個種好"漏"既感覺, 都會再煮黎食既。

不過煎得有D樣衰, 所以除非用好多油, 如果唔係下次會整薄D就靚D。

材料 :

1. 薯仔 - 4個
2. 波羅 - 1罐, 最好用新鮮波羅, 但無時間用罐頭都OK
3. 麥皮
4. 蛋 - 1隻
5. 奶/CREAM - 1湯匙
6. 鹽,糖 - 少許

 

做法 :

1. 煲薯仔至軟身盛起壓成蓉

2. 加入所有材料搓成餅撲上麵包糠放入冰箱雪20分鐘

 3. 中火煎至兩邊金黃即可

真係幾樣衰, 不過好味道!