甜酸蝦炒伊麵

 

都話夏天唔知點解會突然想食酸酸甜甜野, 今次志在清雪櫃,

所以當中既蝦係有真蝦同素蝦, 椒又得半隻。出街我好少

食伊麵, 但自己煮我又中意食喎,唔知點解呢?呢碟伊麵,

汁先係主角, 好開胃架!

材料 :
1. 3色椒 - 各半隻
2. 真假蝦

 

 汁料:
1. 茄汁 - 2湯匙
2. 醋 - 1茶匙
3. 喼汁 - 1湯匙
4. 糖 - 1茶匙
5. 豉油 - 1茶匙
6. 水 - 3湯匙

 

做法 :

1.先爆蝦
2. 加入3色椒
3. 倒入汁料兜勻
4. 把已過滾水的伊麵回鑊兜至收汁即可