南瓜蕃茄粥 - 附懶精煲粥快速爆花方法

 

近來香港的天氣熱到爆炸, 出入冷氣地方一冷一熱好容易生病,

老公就係咁病倒了,咁我呢個賢內助()緊係會煮一D病人

可以食既野佢食啦, 唔知點解病一定要食粥, 咁粥又唔一定要好淡口既!

加蕃茄係因為唔洗太"齋", 口感豐富好多!


OK, 懶精梗係會non-stop咁去發掘一D可以令自己懶既方法啦,

呢個方法可以令米15分鐘內爆花變棉, 好快就有粥食!



1. 先洗米, 倒晒D水, 加少許鹽和少許油倒入撈勻再放下冰箱至結冰

 

 2. 等結冰時把南瓜切舊狀用水煲軟至筷子可篤穿

 

3. 把蕃茄和南瓜打成蓉

 

4. 把已結成冰的米倒入煲南瓜水中, 中大火煲, 不要閂蓋
這個是煲了10分鐘的效果, 已爆花(單手影out晒focus)

 

. 加入南瓜蓉和蕃茄蓉撈勻後熜火加一隻蛋撈勻成蛋花,
合上蓋焗一會兒, 攪惦!

 

P.S.其實仲有一個終極快速法, 就係把隔夜飯直接放入大滾水煲,

但因為我們好少有飯剩, 所以做唔到!