遲來的酵素(士多啤梨)

 

幾個星期日都躝街, 今日終於可以留響屋企hea, 悠悠閒閒過一日。年幾前已經知道水果酵素,知道對腸胃及皮膚好, 但一路都無去深究亦提唔起勁去做,呢排見到blog友post相關話題,突然又戚返起條根, 刨左好多人既post, 有D概念, 就go ahead la!都無plan做咩生果, 去到超級市場, 見到d士多啤梨好靚好香, 就一於做士多啤梨酵素!我覺得我自己有d hea(經常..haha), 因為我唔記得帶手套, even洗左手!做完先醒起..haha..看看我做的過程, 請資深經驗的老手指點一下我的錯處,THANKS!!!>3<

1. 所有用具, 玻璃樽洗乾淨,煲15分鐘再風乾透
2. 水果亦洗淨去掟再風乾透

 

3. 我覺得最痛苦係檸檬, 因為買唔到unwaxed or organic, 所以要批皮, 我見爸爸可以唔斷咁批, 但無遺傳比我!, 所以變成咁...haha

 

4. 水果100%,冰糖65%, 水果最底,跟著檸檬,跟著冰糖遂層舖上, 至最上層係冰糖。
(姣婆ding又響到照鏡, 陶醉於自己個貓樣..hahahah)

5. 攪惦!(d冰糖同檸檬一樣顏色睇唔到tim!又唔記得買細粒糖!)

 

 點知第2日起身, 嘩變晒樣既!浮起晒, 又矮晒,又唔見左D糖.....haha..好得意呀!好好玩呀!

 有泡呀, 係咪即係發緊酵啦??amazing!!!希望成功啦!!!

同場加影:
呢兩日好勤力,屋企有幾隻熟無可熟既香蕉, 於是就做左香蕉糕!睇返上次做係5個月前, 岩岩寫blog無耐, 響呢4個月中, 可能做多左糕點, 感覺無咁"呢hea",無咁green!haha..好煩成日讚自己..haha..已經黎到第95篇, 好快到100篇就會close左yblog, 真正響呢度重新開始, 希望一年後睇返, 都會覺得自己進步左!^^

 

 香蕉糕食譜 : http://dingdingchannel.blogspot.hk/2013/09/blog-post_178.html