睇開我blog既都知道我係唔中意食無餡包, 但我終於搵到我第一個愛上而又無餡既包包。其實係咁既,一路都好想整foccacia, 又一路都好想食蕃茄包, 又想清左雪櫃d cream cheese, 3個願望一齊滿足晒囉!!就整一個以foccacia做包底, 混入香草蕃茄乾, 包入cream cheese既包包!出黎既效果好鬼滿意,有充滿口感既foccacia包底, 有超重味既香草橄欖油蕃茄乾既香味, 但多左cream cheese就over左, 下次唔落剩食包都得!
好中意Carol老師呢個foccacia食譜, 見一開始就要將d橄欖油倒入, 唔知舊麵團會變成點, 咁咪起唔到筋囉?!是但,咩都要試下既, hea有hea整, 衰左最多咪唔食囉..haha
材料 :
1. 高粉 - 300g
2. 糖 - 15g
3 速酵 - 0.5茶匙
3 速酵 - 0.5茶匙
4.橄欖油 - 30g
5.鹽 - 1/4茶匙
6.清水 - 200ml
7.油浸蕃茄乾(剪碎) - 半碗
8. 乾香草 - 隨意
我連香草同茄乾都係一開始就倒落去, 幾hea都有!事實上真係唔係太起到筋, 打到成團就收手,發一個鐘睇下咩料先!又無問題喎!手排氣分10舊滾圓休息15分鐘先!好靚既粉紅色!
再次好hea咁切好d cream cheese先!知唔知點解咁不規則?
因為我都無咩idea整咩型, 於是條狀cream cheese就用黎包欖形, 細細舊的就隨意吉入圓形麵團中。
再次好hea咁切好d cream cheese先!知唔知點解咁不規則?
因為我都無咩idea整咩型, 於是條狀cream cheese就用黎包欖形, 細細舊的就隨意吉入圓形麵團中。
唔知邊樣好味d呢?放入焗爐發多20分鐘,180度18分鐘。
原來呢種無筋煙煙un un既包包我好愛食!!
煙un得黎一d都唔硬, 極濃蕃茄味!我就中意圓形的, 因為長條形cream cheese好"漏"..hehe
整下整下已經黃昏, 嘆住包, 望出窗, 驚見個天勁靚,好多種色!頂,幸福咪就係咁死簡單就得到囉...yo~~
你張相影得好靚， 好 pro 呢！
回覆刪除thanks!已經影得唔夠靚, 因為個實景係靚好多好多架!^^"
刪除很美的黃昏~~~ 可以整到合心意的包包是一大樂趣~~
回覆刪除個天空真係好靚, 因為係暴風雨前夕呢!
刪除係呀, 整包真係好大驚喜, 未整完都唔會估到係咪成功!
超級靚風景呀，對住呢D環境整食物一定好好心情好好味道，一定係豪宅區呢，超正!
回覆刪除係呀!!有時唔想洗碗, 但安慰自己可以望住個海洗碗都好幸福丫!梗係唔係豪宅, 避風塘隔離之嘛!
刪除看起來感覺裹面是鬆軟的,是嗎?也應該是勁香,又香又鬆軟的麵包我最熹愛
回覆刪除係好軟熟, 加埋煙煙un un, 真係好正!事實係蕃茄焗包真係勁香!
刪除我唔喜歡香草同芝士，但鍾意番茄味
回覆刪除響呢個包上, 加芝士真係唔係一個好選擇, 蕃茄味真係好出呢!
刪除恭喜妳，搵到妳至愛的冇饀包
回覆刪除妳老公鐘意食有饀定冇饀㗎？
妳屋企個景好正呀？超開揚
係呀, 我終於搵到我愛既無餡包啦!!我老公本身中意食包, 所以佢無咩所謂, 點佢都食!
刪除屋企個餡好核突, 好彩個景靚補返不足..haha
咁大條CREAM CHEESE，真係好膩……不過個包做得好靚呀~
回覆刪除你屋企個景非常靚喎~
係呀, 又漏又咸, 不次唔會加芝士!
刪除係呀, 其實係避風塘隔離, 夜景ok ka!
正~ 如果入高溶點既(車打)芝士, 可能會野味D,但又冇咁漏~~~ ^0^
回覆刪除YO~ 個景好靚呀)))))))))))))))))))))) 幸晒福啦))))))))))))))))))) ^0^ ^0^
係咩!!!我唔知原來芝士有分高低溶點既tim!thanks!!!
刪除其實呢度係避風塘隔離, 夜晚係靚架, 日景就...
我超中意食foccacia架.
回覆刪除你間屋既景真係靚爆, 唔駛開電視啦.
give me 5!!!我而家都好中意食!
刪除夜晚係靚架,但電視要照開啦..hahha
個包我鍾意, 個窗外景我都鍾意啊.
回覆刪除咁幾時得閒黃昏黎邊欣賞日落邊食包包呢..hahah
刪除我本身好怕香草的味道，但見個包包咁吸引，真係好想咬一口呢
回覆刪除Thanks elaine!
刪除反而蕃茄味搶好多, 我諗唔落應該OK, 反正油浸茄乾本身已有少量香草。